創作DINING 月翔は鳥取県米子市朝日町にある創作料理屋です。
空と大地の恵みをたっぷりと吸収した新鮮な食材。
その食材一つ一つの力を引き出し、旨味を逃がさないお料理を
心がけた創作料理と、時間をかけて選び抜いたお料理によく合うお酒を、
癒しの空間で皆様にワンランク上のお時間をお届けいたします。


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バレンタインなんて・・・
まさに資本主義の
落とし穴ですね!


裕福な人も


そうでない人もいる・・・



もはや、差別!


いや、区別か。







どーも








バレンタインという日には



けっして




裕福にはなれない・・・



無の心の持ち主の



桑垣です。



昨日は平日だよね?って




思うくらいのお客様が




来てくださり



感謝感激です。





いつもこうならいいのですが、




明日は



結構空いております!



皆様



お誘い合わせの上



是非、月翔へ!




あんまり書くことが


今日は思い浮かばないので




たいして

面白くない小話を一つ。



以前



歯が痛いので

家の近くの医院に行き

受付の所で待っていたら


えらい静かな歯医者さんだなーと


思って辺りを見渡してみたら!



















医院の人
「はい、これは?」





















患者の人












「右」。







ヤッベっと思い


受付に行き




「すいません。財布を忘れました。」






つかなくてもいい


嘘を行って



その眼科をあとにしました。



嘘って


罪なんですよね?




これも罪ですか?



神様。




天然ではない桑垣より。
- * 18:52 * comments(0) * trackbacks(0) *

早すぎる・・・・
深夜テレビを見ていたら



ホイットニーヒューストンさんが



自宅にて、亡くなっているのが



発見されたというニュースを見ました。




48才って・・・



また1人

偉大なミュージシャンが

いなくなった事は


とても寂しいものですね。



心より


ご冥福をお祈り致します。





さて、




凄まじく



話変わりますが、






本日のお刺身のオススメは





これだ!



1











2

















3














当店自慢の一品



超!軽締めの



シメサバの刺身!





今日の鯖は



鮮度バリバリでマジでオススメ!





他にも



オニエビ



どろえび




ぼっかめばる等のお刺身が



オススメです!




追悼の意をこめて



ホイットニーヒューストンの曲を



中心に音楽かけたいけど




時間がないため




いつも通りです。















では!







桑垣。
- * 15:51 * comments(0) * trackbacks(0) *

こりこり食感は
赤ナマコポン酢です。



抜けてまして


まるで


はたはたがこりこりとした



食感みたいに


書いてあるので


訂正しておきます。




では!

- * 20:08 * comments(0) * trackbacks(0) *

寒いね。
こんばんは。



寝付きの早さは


音速ののび太を越えて



光速の桑垣です。




ちょっと遅いですが




本日のお刺身の



オススメは



太刀魚の焼き霜造り



どろえび


よこわ



等がオススメでヤンス♪



本日の絶品メニューは




今をときめく



広島県産

生ガキ。




そのまま、生でポン酢でもよし


お出しで卵とじでもよしの


オススメです。



他にも


朝どれの


どろえびの塩焼き


はたはたは

煮付け


唐揚げ


塩焼き


どーしたってうまい!



その食感


こりこりとして



たまらへんです。




そこんとこ



よろしく!





では!




桑垣。

- * 19:42 * comments(0) * trackbacks(0) *

食べた?
おはようございます。 1日に2食連続 カップヌードル いけるくちの 桑垣です。 あれ、 デカイですよね! あれって これ! キングサイズの カップヌードル。 思わず、アホか?って位 デカイけど、思わず買っちゃいました。 このカップヌードル ネットでは 大きさが話題ではなく 肉が話題です。 それは 肉が昔のヤツが使われているから! 何が原料かは謎とされており 謎肉と囁かれております。 正直、 どーでもいいですね♪ 期間限定の梅酒は まだありますので 最近、 月翔行ってねーな〜 って そこのあなた! GO TO GESSYO!!! 久しぶりに まかない作りました。 今日はパスタ♪ 自家製の めんつゆで作った 豚肉とネギの和風パスタ☆ レシピは めんつゆ みりん50CCを火にかけて アルコールを飛ばし 醤油50CCと水を200CC加えて 昆布2センチ程 煮て 沸騰したら、鰹節を適量入れて 2、3分弱火で煮て、冷めたら 濾します。1人前の量です。 次に、 フライパンにオリーブオイルを 投入。 ニンニクを砕いて弱火で ロースト。 豚バラを好みの量を炒め パスタのゆで汁を90CC程入れて めんつゆに醤油適量。 柚子こしょうを混ぜ合わせものを ゆで上がったパスタ共に混ぜる。 白ネギを刻んで混ぜる。 白ネギは火が通り過ぎないように さっと絡める感じです。 皿に盛り、ブラックペッパーと 大葉を刻んで出来上がり。 あっさり和風パスタって感じでした♪ それではごきげんよう♪ 桑垣。
- * 02:25 * comments(0) * trackbacks(0) *

幻の海老!
皆さんこんにちは。




コブクロの背がデカイ方に




似ているって



かなり言われる、桑垣です。




突然ですが


極上の海老をご紹介!




名は






オニエビ。









殻を剥くのが、面倒ですが



味は、ヤバいです。



美味すぎです。





刺身も十分うまいのですが



塩焼きにすると、


さらに甘味が増し


まさに絶品です。





漁獲量が少なく




稀にしか入ってきませんが


今日は入荷しております!




いや~、
海老にはちょっとうるさいよ?

って方にこそ


ぜひ召し上がって頂きたい!



本当に美味しいんで
味噌もヤバスです!





他にも


シマメイカのわた煮




こちら通好みのシブイ一品です。



日本酒や焼酎に合う



おつまみです!




刺身は



超軽締めの



シメサバの刺身がオススメ!


他にも


ヒラメのお刺身も美味しいです。



それではまたです。


桑垣
- * 14:30 * comments(2) * trackbacks(0) *

birthday!
1日は


僕のbirthday!


なんとか33回目を迎えました



年取ったね♪



これからも、年を取り続けるんだね♪



イヤになっちゃうね☆



最近、再び



米子に舞い戻り、1人暮らし始めました。




テレビ買わんといけん!と思い
楽天市場にて



探していたら、





安くなってる!


スゲー勢いで!







32インチの液晶テレビが


まさかの2万円台で購入できるとは。


驚きでヤンス♪


雪のちらつくこんな寒い日は



月翔へ!



桑垣。


- * 09:55 * comments(0) * trackbacks(0) *

レア梅酒入荷!
珍しいものや



なかなか手に入らないも



5種類そろえました!


まずは



ヱビス福梅


こちら

20年以上熟成させた梅酒で



特約店の酒屋は


全国で15店舗ほどの


まさに!



レア梅酒!!



グラスに20年の歳月が


つまってますので



歳月を感じながら飲むのも




おつですね♪


続いて




梅仙人

めろめろメロン梅酒



以前ブログでも


紹介しましたが

メロンの香りが広がる


梅酒というよりは


メロンジュースのような



口当たりで、

女性にオススメ!








それから


八海山の原酒で仕込んだ梅酒








日本酒好きから

絶大な支持を受ける

八海山。



その原酒で仕込んだ梅酒です。



甘すぎない、辛口の梅酒です。



そして!




くのー ブリオール



島根県は大田市の梅酒です。



実は



ニューヨークは日本食ブームで


ニューヨークからの依頼で



日本代表の梅酒として



作りあげた入魂の梅酒です。


通常の3倍、梅の実を使用し


コラーゲン10800ミリ配合!



体とお肌に優しい梅酒です。




最後に




とろとろの梅酒。




ラベルにも載っているように

花札シリーズで



全国的に人気の高い梅酒です。

その花札シリーズの


にごり梅酒です。



けっこー知らない方多いと思いますけど



期間限定ですので



ぜひお試しあれ!





桑垣。

- * 16:11 * comments(0) * trackbacks(0) *

えとある日常
某、



まんが喫茶で



カイジにハマってる時に



探すのが面倒なので




「カイジどこにありますか?」







尋ねたら


店員さん
「○○ジって、作者は誰ですか?」



「確か、福本なんとか」



店員さん
「○○ジは置いてないんですよ」




ぜってーあるでしょ!と


思い、探していたら



やっぱ、あるじゃん!






その時


店員さんが来て



「カイジでしたか。ハイジて聞こえて・・・」

って



まてまて!


ハイジなんて見たくねーし!




クララが立ったとこ興味ないし!



どんだけ、


僕はメルヘンなの?




作者、
福本ゆーとりますやん!



話、超変わりまして





梅酒。




いーの揃えましたよ♪



5種類☆




内容、銘柄など





明日、お知らせします!





待て次号!








PS


シャレになんないね。




この寒さ!




例え、地球上のみんなが


反対しても


僕は望みます!














冬場の地球温暖化を!






桑垣。




- * 18:49 * comments(0) * trackbacks(0) *

とある日常
某、



まんが喫茶で



カイジにハマってる時に



探すのが面倒なので




「カイジどこにありますか?」







尋ねたら


店員さん
「○○ジって、作者は誰ですか?」



「確か、福本なんとか」



店員さん
「○○ジは置いてないんですよ」




ぜってーあるでしょ!と


思い、探していたら



やっぱ、あるじゃん!






その時


店員さんが来て



「カイジでしたか。ハイジって聞こえて・・・」

って



まてまて!


ハイジなんて見たくねーし!




クララが立ったとこ興味ないし!



どんだけ、


僕はメルヘンなの?




作者、
福本ゆーとりますやん!


まっ



いーけど。








超変わりまして





梅酒。



いーの揃えましたよ!



5種類♪



銘柄



内容




共に、明日発表します!



待て次号!






PS




シャレなんないね、




この寒さ!



求む!地球温暖化!





桑垣。
- * 10:04 * comments(0) * trackbacks(0) *

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